Luxusní jablkový koláč s ořechy

21.12.2020

Často se mě ptáte, peču-li sám. Ano, všechny sladkosti, které máte možnost ochutnat k snídani Vám připravuji sám. O recepty se s Vámi zde rád podělím. Dnes to bude tento exkluzivní koláč:

Ingredience:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru krupice
  • 100 g mletých vlašských ořechů (můžou být i lískové)
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 1/2 sáčku KPDP (kypř. prášek do pečiva :-)

Na náplň:

  • 4 velká jablka
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • špetka skořice
  • 50 g rozinek namočených v rumu
  • 20 g strouhanky 

Těsto, které nám vznikne smícháním uvedených přísad necháme malou chvilku odpočinout a pak ho rozdělíme na dvě poloviny. Jednu dáme na dno dortové formy a hezky rozprostřeme ke krajům, které malinko zvedneme. 

Poklademe na menší plátky nastrouhaná jablka, posypeme skořicí, cukrem a jde se na druhou polovinu těsta. Tu rozprostřeme na povrch náplně a snažíme se kraje obou těst spojit k sobě. Vršek propícháme vidličkou a pečeme asi 30 min. při 180 st.